Recetas, tips y consejos

Ciabatta italiana

Ingredientes: 

  • Pan Ciabatta Pagnifique
  • Queso mozzarella
  • Tomates “cherry”
  • Jamón serrano o Prosciutto
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimiente
  • Hojas de Albahaca

 

Preparación:

1) Abra la Ciabatta y rocíe con aceite de oliva.
2) Coloque el jamón serrano, o Prosciutto, y el queso mozzarella, así como los tomates “cherry”.
3) Condimente con sal y pimenta.
4) Decore con las hojas de albahaca.


¡Sirva y disfrute!

Ciabatta italiana

Tips y consejos útiles...

Uno

Dejar enfriar

Cuando llegamos a casa con el pan recién hecho y aún caliente hay que dejarlo al aire hasta que se haya enfriado completamente antes de meterlo en una bolsa ya que el calor lo humedece y se queda correoso.

Dos

Servir el pan

A la hora de servirlo es preferible cortar las rebanadas justas e ir cortando según vaya haciendo falta, ya que si sobra ya cortado se secará mucho más rápido.

Tres

¡Pan siempre fresco!

Debemos conservarlo en un lugar protegido de la luz y el aire, por ejemplo en recipientes de madera. No meter en la nevera ni en bolsas de plástico.

Baguette española

Baguette española

Ingredientes: 

Preparación:

1) Abra la Mini baguette francesa o Pan baguette francesa y unte la tapenada de aceituna negra
2) Coloque el queso manchego español
3) Rocíe el aceite balsámico.
4) Condimente con sal y pimenta.
5) Decore con las hojas de lechuga.


¡Sirva y disfrute!